Gestoofde aubergine met frittata-muffins
Om eens iets anders dan een ‘gewone aardappel’ te eten, maakt Mounir fritatta-muffins. Dan eet u toch een aardappel, maar…
Meer
Kook mee met MAX
Salade met pindadressing en gegrilde kip
Traditioneel gezien bestaat sambal uit Spaanse pepers en wordt veel gebruikt in de Indonesische en Maleisische keuken. De basis bestaat…
Meer
Kerstmenu: knolselderijsoep, puree met geroosterde spruiten, eendenborst en cranberrycompote, chocolademousse
Het is bijna Kerst. En met Kerst mag er iets speciaals op tafel. Sandra en Mounir hebben voor u een…
Meer
Roodlof-linzensalade met gebakken brie en frambozendressing
Roodlof, radicchio rosso, behoort tot dezelfde plantensoort als de witte variant. Roodlof heeft een licht bittere smaak en is net…
Meer
Nasi goreng met Hollandse garnalen
De Hollandse garnaal is als hij gevangen wordt grijs van kleur. Aan boord van het schip wordt hij direct gekookt…
Meer
Kipschnitzel met doperwten-avocadosalade
De meeste erwten worden gepeld gegeten. De sugar snaps en peultjes zijn ook in de schil heel lekker. De doperwt…
Meer
Quiche met prei
Prei is een look en dus familie van de knoflook, bieslook en sjalot. Hij is best scherp van smaak en…
Meer
Snelle zoete aardappelcurry
De zoete aardappel is in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden, geen familie van de aardappel. De aardappel is…
Meer
Aardappelsalade met gebakken kabeljauw
Een jonge kabeljauw wordt ook wel een dors of gul genoemd. Gedroogd heeft hij weer een andere naam. Dan wordt…
Meer
Spek & bonenschotel
Het spek dat wij eten komt over het algemeen van de varken. Het zit bij het varken op de rug…
Meer