Noorse Yellow Snow van Terry Priem
Voor dit gerecht gebruikt Terry Priem BlinQ Blossom. Dat is een cress, een jong kiemplantje, die dit gerecht helemaal afmaakt….
Meer
Gastkok
Vrijheidsmaaltijdsoep van Yvette van Boven
Op 5 mei vieren we dat we in Nederland in vrijheid mogen leven. Sinds 2012 heeft Nationaal Comité 4 en…
Meer
Klassieke stamppot met pit van Michel Rekers
Kok Michel Rekers is wereldkampioen stamppot koken. In het dagelijks leven werkt hij in de ouderenzorg en alleen met verse…
Meer
Afghaanse spruitjes van Wakil Kabiri
Spruitjes zijn zeer bekend in Nederland, maar wist u dat ze ook in Afghanistan worden gegeten? De Afghaanse restauranthouder Wakil…
Meer
Wortel-biet couscous van Björn Moleman
Björn Moleman is naast chef-kok ook opgeleid tot (natuur)voedingskundige. Door zijn opleiding is hij nog beter in staat om voeding…
Meer
Mulfilet met langoustines van Cas Pikaar
In januari 2020 zijn de Michelinsterren uitgereikt. De 23-jarige Cas Pikaar is één van de winnaars. Hij mocht als eerste…
Meer
Slofjes en tiramisu tartelettes van Jeanette Hendrikx
Jeanette wist net als Anouk en Esther het ook te schoppen tot de finale van Heel Holland Bakt. Ze is…
Meer
Taartjes met passievruchtenkaviaar van Esther
Eén van de 3 finalisten van Heel Holland Bakt is Esther. Ze heeft genoten van haar tijd in de tent…
Meer
Laagjestaart van Pauline Leenders
Voor Pauline Leenders eindigde het Heel Holland Bakt-avontuur vlak voor de eindstreep. Ze haalde het net niet naar de finale….
Meer
Temaki van Tosao van Coevorden
Chef-kok Tosao van Coevorden leerde de Japanse keuken van zijn moeder. De ‘familie geheimen’ geeft hij nu door in zijn…
Meer