Taart van Francis
De Brabantse Francis Kuijk behaalt in 2016 de finale van Heel Holland Bakt. Door haar Australische achtergrond is de feestelijke schuimtaart…
Meer
Francis Kuijk
Dadel en walnotencake van Francis
Date & Walnut Loaf is een oud Australische cake die het aller lekkerst is met een flinke laag roomboter. Het…
Meer
Foe yong hai van Francis Kuijk
Velen kennen foe yong hai als een van de gerechten die ze nemen bij de Chinees. Volgens Francis is het…
Meer
Roti Jala van Francis Kuijk
Roti Jala is een traditioneel Maleisisch gerecht. Het wordt veel gegeten in combinatie met curry. Roti Jala betekent letterlijk ‘netjes…
Meer
Een Great Aussie Meat Pie van Francis
Een meer Australisch gerecht bestaat er niet: the Great Aussie Meat Pie. In populariteit staat hij in Nederland gelijk aan…
Meer
Rocky Road van Francis
Een Rocky Road is een soort bonbon. Ze zijn gemakkelijk te maken en erg leuk om uit te delen en…
Meer
Pangsit van Francis
Er bestaan veel verschillende soorten pangsit. Oorspronkelijk is het Chinees. Het is een gefrituurde versie van de wonton (een soort…
Meer
Inmaken & chutney van Francis
Het inmaken van (seizoens)groenten is relatief makkelijk, goedkoop en lekker. Net als chutney kunt u het maken en nog weken…
Meer
Loempia’s van Francis
Loempia’s kennen in huize Francis een lange familietraditie. Francis heeft Indische roots en het recept is overgegaan van moeder op…
Meer
Anzac biscuits van Francis
De Anzac biscuits zijn koekjes met een bijzonder verhaal. Ze komen voor uit de Eerste Wereldoorlog. De koekjes zijn vernoemd naar…
Meer