Kook mee met MAX: linzensoep met prei en venkelzaad
Rode linzen zijn een voedzame peulvrucht die snel gaar wordt en gemakkelijk verteerbaar is. Ze zijn rijk aan eiwitten, vezels,…
Meer
Hoofdgerecht
Kook mee met MAX: Spaanse rijstschotel met chorizo en boerenkool
Boerenkool is een voedzame wintergroente die zich goed leent voor warme, hartige gerechten. In dit éénpansgerecht wordt de kool gecombineerd…
Meer
Kook mee met MAX: Georgische visstoof met aardpeer en groene kool
De aardpeer is een echte seizoensgroente die u misschien niet elke dag tegenkomt, maar die erg veelzijdig is. Deze knol…
Meer
Villa VdB kerstmenu hoofdgerecht: boeuf bourguignon van Jeroen van Ooijen
Jeroen van Ooijen noemt zichzelf ook wel Chef on a Mission. Hij wil mensen beter en ontspannen leren koken, aan…
Meer
Bak mee met MAX: vol-au-vent met kippenragout en bospaddenstoelen
Een vol-au-vent is een klassiek gerecht uit de Franse keuken dat in Nederland ook veel gegeten wordt. Het bestaat uit…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: ossenhaas met truffel en gewokte wortel en courgettelinten van Adje Middelbeek
Bijna 15 jaar geleden vertrok Adje Middelbeek in haar eentje naar Umbrië om een B&B te beginnen. Nu bundelt ze…
Meer
Kook mee met MAX: stoof van Chinese kool en gerookte tofu
Chinese kool is een knapperige, lichtzoete groente die veelzijdig in de keuken is. U kunt het rauw gebruiken in salades,…
Meer
Kook mee met MAX: zelfgemaakte speltwraps met bietenhummus en geroosterde wortel
De zelfgemaakte speltwraps gevuld met bietenhummus en geroosterde wortel van Sandra zijn niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. De…
Meer
Kook mee met MAX: winterse salade van geroosterde spruitjes en granaatappel
Granaatappelpitjes zijn klein, sappig en vol smaak. Ze geven gerechten een fris, zoet-zuur accent en zorgen ook nog eens voor…
Meer
Kook mee met MAX: Duitse zuurkooltaart met bladerdeeg en rookworst
Zuurkool is gefermenteerde witte kool met een frisse, zure smaak. Het is niet alleen lekker, maar ook gezond voor de…
Meer