Driekoningentaart van Bianca uit Heel Holland Bakt
Op 6 januari is het elk jaar driekoningen. In sommige landen wordt daarom speciaal een driekoningentaart gebakken. Het is een…
Meer
Lees ook
Kook mee met MAX: Spaanse rijstschotel met chorizo en boerenkool
Boerenkool is een voedzame wintergroente die zich goed leent voor warme, hartige gerechten. In dit éénpansgerecht wordt de kool gecombineerd…
Meer
Kook mee met MAX: Georgische visstoof met aardpeer en groene kool
De aardpeer is een echte seizoensgroente die u misschien niet elke dag tegenkomt, maar die erg veelzijdig is. Deze knol…
Meer
Aebleskiver (Deense poffertjes) van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven maakt speciaal voor oud en nieuw een Deens gerecht. Aebleskiver lijken een beetje op onze poffertjes, ze…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: dessert Vesuvius ijstaart van Robèrt van Beckhoven
Een kerstmenu zonder dessert is niet compleet. Tobias Camman maakte de amuse, een Elzasser uientaart. Heel Holland Bakt-Jurian maakte het…
Meer
Bak mee met MAX: vol-au-vent met kippenragout en bospaddenstoelen
Een vol-au-vent is een klassiek gerecht uit de Franse keuken dat in Nederland ook veel gegeten wordt. Het bestaat uit…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: ossenhaas met truffel en gewokte wortel en courgettelinten van Adje Middelbeek
Bijna 15 jaar geleden vertrok Adje Middelbeek in haar eentje naar Umbrië om een B&B te beginnen. Nu bundelt ze…
Meer
Kook mee met MAX: stoof van Chinese kool en gerookte tofu
Chinese kool is een knapperige, lichtzoete groente die veelzijdig in de keuken is. U kunt het rauw gebruiken in salades,…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: tussengerecht roggebrood met Zweedse Skagenröra van Jurian uit Heel Holland Bakt
In de week voor kerst is er elke dag in Tijd voor MAX een kok te gast die een onderdeel…
Meer
Kook mee met MAX: zelfgemaakte speltwraps met bietenhummus en geroosterde wortel
De zelfgemaakte speltwraps gevuld met bietenhummus en geroosterde wortel van Sandra zijn niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. De…
Meer