Van julienne tot brunoise: de meest voorkomende snijtechnieken en waarom ze belangrijk zijn
In veel recepten komt u woorden tegen als julienne, snipperen of brunoise. Het klinkt soms misschien wat ingewikkeld, maar het…
MeerIn veel recepten komt u woorden tegen als julienne, snipperen of brunoise. Het klinkt soms misschien wat ingewikkeld, maar het…
MeerOgenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
MeerIn een tuin kunnen er gevaren op de loer liggen voor katten. Zo is de beplanting een belangrijk aandachtspunt, aangezien…
MeerJonge kaas, extra oude kaas, camembert of een blauw schimmelkaasje. Sommige mensen kun je er bij wijze van spreken ’s…
MeerWanneer de zon weer gaat schijnen en de temperaturen stijgen, verplaatst het leven zich vaker naar buiten. Ontbijten in de…
MeerVan luxe broodjes tot creatieve desserts: brioche duikt steeds vaker op in Nederlandse keukens, zowel in restaurants als thuis. Het…
MeerIn de rubriek De Elvis Encyclopedie duikt NPO Radio 5-programma Lunch Lekker met Daniel Dekker in de archieven van The…
MeerIn Nederland worden steeds vaker slangen gevonden. Niet alleen in de natuur maar soms ook in bijvoorbeeld tuinen of schuurtjes….
MeerMisschien heeft u er zelf wel eens op gelopen, bijvoorbeeld bij een speciale gelegenheid of naar werk. Of u laat…
MeerWe wassen ons gezicht dagelijks. Zeker aan het einde van de dag is het goed om de dag van uw…
Meer