Bak mee met MAX: Tarte Tatins van brioche met appel
Tarte Tatins van brioche met appel zijn een zoete variant op de klassieke Franse Tarte Tatin. In plaats van deeg…
Meer
Robèrt van Bekchoven
Bak mee met MAX: tiramisutaart
Tiramisu is misschien wel het meest geliefde dessert uit de Italiaanse keuken. Deze keer geeft Robèrt er zijn eigen twist…
Meer
Bak mee met MAX: appelflappen
Appelflappen zijn een klassiek gebakje dat vaak tijdens feestdagen of bij speciale gelegenheden wordt gegeten. Ze worden gemaakt van bladerdeeg…
Meer
Bak mee met MAX: whisky-ganacheblokjes en gianduia blokjes
Robèrt maakt in Bak mee met MAX whisky-ganacheblokjes en gianduiablokjes. Whisky-ganacheblokjes zijn blokjes van een ganache, een mengsel van chocolade…
Meer
Bak mee met MAX: Brabants roggebrood
Roggebrood is een donker en stevig brood dat wordt gemaakt van rogge in plaats van tarwe. Brabants roggebrood is net…
Meer
Ringtaartjes van Robèrt van Beckhoven
Ringtaartjes zijn ronde gebakjes die worden gemaakt van een florentinedeeg. Het deeg wordt terwijl het nog warm is om een…
Meer
Ravioli van Robèrt van Beckhoven
Oorspronkelijk betekent ravioli, restje. De pasta werd vroeger gevuld met restjes van andere maaltijden. Het was een makkelijke, en vooral…
Meer
Appelbollen van Robèrt van Beckhoven
Het grote geheim van de appelbol is volgens Robèrt van Beckhoven dat je ze op tijd moet keren. Dat doen…
Meer