Gemberbolussen
De bolus is een echte Zeeuwse lekkernij. Robèrt van Beckhoven geeft met deze gemberbolussen een extra twist aan de ‘gewone’…
Meer
Robèrt van Beckhoven
Maanzaadbagels
Bagels hebben iets weg van een donut, maar worden niet gefrituurd. Ze zijn lekker met een hartig en zoet beleg….
Meer
Tarte Tatin met appels en abrikozenconfiture
Een appeltaart ‘op zijn kop, dat is een tarte tatin. Traditioneel gemaakt met appels, maar ook met (gestoofde) peren en…
Meer
Mattentaartjes
Een typisch Belgisch taartje is het mattentaartje. Oorspronkelijk komen mattentaartjes uit de provincie Oost-Vlaanderen. De taartbodem en -bovenkant bestaan uit…
Meer
Pompoenquiche met brie en walnoten
Een quiche is lekker bij de lunch, maar ook als diner. Serveer er dan eventueel een salade bij. Robèrt maakt…
Meer
Speculaasjes
Hoewel speculaasjes een directe associatie hebben met Sinterklaas, zijn ze eigenlijk het hele jaar door lekker. Bij de thee, de…
Meer
Bokkenpootjes van Robèrt van Beckhoven
Het is bijna Dierendag en daarom maakt Robèrt van Beckhoven bokkenpootjes. Het zijn 2 kleine meringues die aan elkaar worden…
Meer
Hazelnoot-rozijnentulband
Een tulband, en dat met name de vorm, toont direct feestelijk. De vorm kent inmiddels vele soorten, maar 1 ding…
Meer
Kniepertjes
In Drenthe, Groningen, Twente, de Achterhoek en Salland worden kniepertjes traditioneel rond de jaarwisseling gegeten. Maar deze zoete, dunne harde…
Meer
Beschuiten met hazelnootpasta
Beschuit met hazelnootpasta is bij velen favoriet. Een ideale combinatie voor een geslaagd (zondags)ontbijt. Maar wat deze combinatie echt nog…
Meer