Vocht van bonen wegspoelen of niet? Bij deze gerechten is het juist een waardevolle toevoeging
In sommige gerechten met peulvruchten uit blik staat specifiek aangegeven dat ze moeten worden afgespoeld voor gebruik. Maar deze zetmeelrijke…
Meer
peulvruchten
Waarom u kookvocht van groente en aardappels niet altijd veilig kunt drinken
Kookvocht van groente en aardappels kan gezond lijken om te drinken. Tijdens het koken komt daar immers een deel van…
Meer
De gezonde eigenschappen van vezels en hoe u er voldoende van binnen krijgt
Wie voldoende voedsel met vezels eet, ondervindt vele gezondheidsvoordelen. Toch komen veel Nederlanders bij lange na niet aan de dagelijks…
Meer
Dit is waarom we vaker peulvruchten moeten eten
‘Ik bid niet veur brune bonen’ zei Bartje tegen zijn vader begin jaren 70 in de gelijknamige serie. Aan het…
Meer
Eet u al volgens de nieuwe Schijf van Vijf?
Hoeveel gram groente wordt er aanbevolen en in welke schijf horen peulvruchten thuis? Bijna een jaar na de introductie van…
Meer