Moet u sauzen nu wel of niet in de koelkast bewaren?
De één bewaart mayonaise, ketchup, curry en aanverwante sauzen steevast in de koelkast, terwijl de ander ze na gebruik opbergt…
Meer
mosterd
Mayonaise of fritessaus, wat is het verschil?
Mayonaise of fritessaus smaakt heerlijk bij een patatje of gebakken aardappels. Maar ook als basis voor een saus of dressing…
Meer
Rode bietjes à la Janny van der Heijden
Rode biet is het hele jaar door verkrijgbaar. In de zomer vaak met loof in de winter zonder. Rode bieten…
Meer
Eetbare weggeefcadeautjes van Janny van der Heijden
Op 5 december deelt de Sint door heel Nederland cadeaus uit. Wilt u zijn voorbeeld volgen en uw naasten een…
Meer
Blote billetjes in het gras van Janny van der Heijden
De naam van deze stamppot, blote billetjes in het gras, verwijst naar de witte bonen in de groene stamppot. De…
Meer
Kamper steur van Janny
Rond het recept van de Kamper steur bestaat een bijzonder verhaal. Kampen was zeer vereerd met een bezoek van de…
Meer
Deel 3: Hutspotsalade met klapstuk
Stampestamp, oftewel hutspot. Een typisch wintergerecht. Iets wat u lekker klaar kunt maken in de winter voor een gezellige avond…
Meer