Is het beter om kip te wassen voor het bakken of toch niet?
De meningen zijn verdeeld als het gaat om het wel of niet wassen van kip voor dat hij de pan…
Meer
kip
Kip piri piri met witlof
Piri piri betekent letterlijk peper. Mounir doet door dit kipgerecht 2 pepers, maar verwijdert wel de zaadlijsten zodat het niet…
Meer
Kip met appel, kokos en kerrie van Nicky Opheij
Voormalig Miss Nederland Nicky Opheij heeft een missie. In het verleden werd zij door mogelijk opdrachtgevers nog wel eens ’te…
Meer
Het is de Nationale Week Zonder Vlees, maar waarom?
Eén week geen vlees eten: voor sommigen is het een uitdaging. Een uitdaging die de moeite is om aan te…
Meer
Kipschnitzel met doperwten-avocadosalade
De meeste erwten worden gepeld gegeten. De sugar snaps en peultjes zijn ook in de schil heel lekker. De doperwt…
Meer
Gestoofde kip van Sandra Ysbrandy
Ugali, is een stevige maïspap of puree die goedkoop is en flink vult. Als het mogelijk is worden er bij…
Meer
Kiprolletjes met geroosterde bospeen
Vadouvan is een kruidenmengsel uit de Indiase keuken. Het bevat kerrieblad, fenegriek, mosterdzaad, knoflook en sommige varianten bevatten gedroogde uitjes…
Meer
Kip en zoete maissoep van Francis Kuijk
Volgens Francis is deze kip-maissoep een echter ‘comfort food’. Voor Francis is het vooral een fijne herinnering aan Australië. Deze…
Meer
Midden-Oosterse coleslaw met gekruide kipreepjes
Koriander, ook wel ketoembar genoemd, is een kruid dat oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied komt. Het wordt…
Meer
3-dagen-kippenbouten van Janny van der Heijden
Kippenbouten worden vaak in grote verpakkingen aangeboden. Maar wat kunt u daarmee als u maar met zijn tweetjes bent? Een keer…
Meer