Sterrenchef Jonnie Boer op 60-jarige leeftijd overleden
Publicatiedatum: 23 april 2025
Sterrenchef Jonnie Boer is op 60-jarige leeftijd overleden. Een woordvoerder van de familie heeft tegen De Telegraaf gezegd dat hij op Bonaire is overleden aan de gevolgen van een longembolie. Jonnie Boer was mede-eigenaar van 3-sterrenrestaurant De Librije in Zwolle.
De start van De Librije
Jonnie Boer begint zijn carrière op 17-jarige leeftijd als kok in Amsterdam. De Librije heeft hij samen met Thérèse sinds 1993. Maar hij kookte er al sinds 1987. In 1993 krijgt het restaurant de eerste Michelinster. De tweede volgt in 1999 en de derde in 2004. Sindsdien heeft het restaurant altijd 3 sterren.
Naast het restaurant in Zwolle hebben Jonnie en Thérèse nog 3 andere restaurants in Zwolle, 2 op Bonaire en 1 op Curaçao.
Serie De Opvolging
Omroep MAX heeft de laatste maanden intensief contact gehad met Jonnie en Thérèse vanwege de serie De Opvolging. De docuserie volgt het proces van kinderen Jimmie en Isabelle en chef-kok Nelson Tanate die zich inkopen in het bedrijf. “We zijn in shock en intens bedroefd”, laat omroepbaas Jan Slagter weten. “Hij en Thérèse wilden het op termijn rustiger aan gaan doen. Het is ongelooflijk verdrietig dat dit ze niet is gegund. We wensen Thérèse, Jimmie, Isabelle, Nelson, het personeel van De Librije, vrienden en familie alle sterkte.”
Donderdag 24 april 2025 wordt aflevering 1 van De Opvolging opnieuw uitgezonden, om 23.40 uur op NPO 2. In deze aflevering staat Jonnie centraal.
Uitvaart Jonnie Boer
De uitvaart van Jonnie Boer is vrijdag 2 mei 2025 in besloten kring. Een dag voor de uitvaart kunnen genodigden in De Librije afscheid nemen van hem. Ze lopen dan een route door het restaurant, langs de kist.
(Bron: ANP en NOS. Foto: Sander Mulkens)
