Taart

In deze aflevering is de signatuuropdracht een taart, de technische opdracht een Victoriataart en het spektakelstuk een chocoladetaart.

In deze eerste aflevering moeten de tien bakkers drie opdrachten uitvoeren die steeds moeilijker worden en waarbij hun taartenbakkunsten op de proef gesteld worden. Ze beginnen met de signatuuropdracht; de taart waar ze dol op zijn en die iets over hen zegt. Vervolgens komt de technische opdracht, een recept voor een Victoriataart zonder vaste maten en baktijden die zeer uiteenlopende resultaten oplevert. Als laatste gaan ze aan de slag met een ingrediënt waar zelfs de professionals tegenop zien: chocola. Wiens feestelijke chocoladetaart wordt de grote winnaar? En welke twee bakkers moeten de Bake Off-tent verlaten aan het eind van het eerste bakweekend?