The Great British Bake Off
Amateurbakkers gaan de uitdaging aan in de Bake Off-tent. Allemaal proberen ze de twee juryleden te imponeren met hun vaardigheden en hun creativiteit. Kunnen ze omgaan met de druk en gaan ze zoete broodjes bakken? De presentatoren helpen om de druk bij thuisbakkers van de ketel te halen.
De jaren 80-week
De overgebleven bakkers gaan terug naar de jaren 80. Eerst geven ze tijdens de signatuuropdracht hun eigen draai aan de klassieke quiche. Er worden acht eenpersoonsquiches in twee verschillende hartige smaken gemaakt. Dan volgt de technische opdracht, een zoete favoriet uit vroegere tijden: zes langwerpige donuts met een vulling van custard en jam. Ze moeten goudbruin gefrituurd worden. Tot slot moet bij het spektakelstuk blijken of de bakkers het hoofd koel houden: ze moeten zich storten op ijstaarten. De ijstaarten moeten minimaal één gebakken element bevatten, maar verder mogen de bakkers zich uitleven qua smaak en stijl.
