The Great Australian Bake Off
Twaalf bakkers moeten dertig opdrachten uitvoeren, waarna één van hen wordt uitgeroepen tot beste thuisbakker van Australië. Shane Jacobsen en Anna Gare doen de presentatie en staan de bakkers mentaal bij. Dan Lepard en Kerry Vincent hebben de moeilijke taak de baksels te beoordelen.
Brood
Er zijn nog elf bakkers over die brood gaan bakken. Om te beginnen bakken de kandidaten hun favoriete focaccia. Jurylid Maggie heeft een traditionele technische opdracht. De bakkers krijgen de opdracht twaalf pompoenscones voor bij de thee te maken. De boter die daar op hoort, moeten ze ook zelf maken. Tot slot bakken de kandidaten een breekbrood. Sommige bakkers laten zich inspireren door de achtergrond van hun familie. Claudia haalt inspiratie uit haar Duitse achtergrond, Alex vertrouwt op de bakkunsten van zijn Griekse moeder en Max haalt zijn kennis van baguettes op.
