The Great Australian Bake Off
Twaalf bakkers moeten dertig opdrachten uitvoeren, waarna één van hen wordt uitgeroepen tot beste thuisbakker van Australië. Shane Jacobsen en Anna Gare doen de presentatie en staan de bakkers mentaal bij. Dan Lepard en Kerry Vincent hebben de moeilijke taak de baksels te beoordelen.
Alternatieve ingrediënten
De thuisbakkers maken nagerechten met alternatieve ingrediënten: er mogen geen gluten, suikers of zuivel in zitten. Als signatuuropdracht maken de overgebleven bakkers zes fruittaartjes zonder zuivel. Tijdens de technische opdracht maken de kandidaten verfijnde glutenvrije tiramisu. Het spektakelstuk van deze week bewijst dat een leven zonder suiker nog steeds zoet kan zijn. De bakkers krijgen vier uur om een spectaculaire suikervrije trifle te maken. Ze moeten alternatieven vinden voor de suiker in het biscuitdeeg, de custard, de jam, de room en het fruit.
