The Great Australian Bake Off
Twaalf bakkers moeten dertig opdrachten uitvoeren, waarna één van hen wordt uitgeroepen tot beste thuisbakker van Australië. Shane Jacobsen en Anna Gare doen de presentatie en staan de bakkers mentaal bij. Dan Lepard en Kerry Vincent hebben de moeilijke taak de baksels te beoordelen.
Beslag
Halverwege de wedstrijd is het tijd voor beslagweek, waarin de zeven overgebleven bakkers hun beste beentje voor moeten zetten. Als signatuuropdracht bakken ze twaalf wafels. Die moeten van buiten krokant zijn en van binnen stevig en geserveerd worden met 'een bijzondere topping'. Bij de technische opdracht maken de bakkers een appelclafoutis. Daar krijgen ze twee uur de tijd voor, maar ze weten niet hoelang hij in de oven moet. Wie vertrouwt er terecht op zijn of haar bakkersinstinct? De aflevering eindigt met een gelaagd spektakelstuk. De bakkers krijgen vier uur om een taart in elkaar te zetten die bestaat uit minstens 60 opgestapelde crêpes.
