Kook mee met MAX: linzensoep met prei en venkelzaad
Rode linzen zijn een voedzame peulvrucht die snel gaar wordt en gemakkelijk verteerbaar is. Ze zijn rijk aan eiwitten, vezels,…
Meer
Groente
Kook mee met MAX: zoete ontbijtmuffins met pastinaak en havermout
Pastinaak is een lichtzoete wortelgroente die goed past in zoete baksels. In deze muffins wordt pastinaak gecombineerd met appel, kardemom…
Meer
Kook mee met MAX: Spaanse rijstschotel met chorizo en boerenkool
Boerenkool is een voedzame wintergroente die zich goed leent voor warme, hartige gerechten. In dit éénpansgerecht wordt de kool gecombineerd…
Meer
Kook mee met MAX: Georgische visstoof met aardpeer en groene kool
De aardpeer is een echte seizoensgroente die u misschien niet elke dag tegenkomt, maar die erg veelzijdig is. Deze knol…
Meer
Villa VdB kerstmenu voorgerecht: bouillon met cassave- en tarobrunoise, kokosroom en Madame Jeannette van Judith Cyrus
Judith Cyrus maakt het voorgerecht van het Villa VdB kerstmenu in 2025. Ze maakt een bouillon met cassave, taro, kokosroom…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: ossenhaas met truffel en gewokte wortel en courgettelinten van Adje Middelbeek
Bijna 15 jaar geleden vertrok Adje Middelbeek in haar eentje naar Umbrië om een B&B te beginnen. Nu bundelt ze…
Meer
Kook mee met MAX: stoof van Chinese kool en gerookte tofu
Chinese kool is een knapperige, lichtzoete groente die veelzijdig in de keuken is. U kunt het rauw gebruiken in salades,…
Meer
Kook mee met MAX: zelfgemaakte speltwraps met bietenhummus en geroosterde wortel
De zelfgemaakte speltwraps gevuld met bietenhummus en geroosterde wortel van Sandra zijn niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. De…
Meer
Kook mee met MAX: winterse salade van geroosterde spruitjes en granaatappel
Granaatappelpitjes zijn klein, sappig en vol smaak. Ze geven gerechten een fris, zoet-zuur accent en zorgen ook nog eens voor…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: amuse Elzasser uientaart van Tobias Camman
In de week voor kerst is er elke dag in Tijd voor MAX een kok te gast die een onderdeel…
Meer