Tijd voor MAX kerstmenu: dessert Vesuvius ijstaart van Robèrt van Beckhoven
Een kerstmenu zonder dessert is niet compleet. Tobias Camman maakte de amuse, een Elzasser uientaart. Heel Holland Bakt-Jurian maakte het…
Meer
Gebak en koek
Bak mee met MAX: whisky-ganacheblokjes en gianduia blokjes
Robèrt maakt in Bak mee met MAX whisky-ganacheblokjes en gianduiablokjes. Whisky-ganacheblokjes zijn blokjes van een ganache, een mengsel van chocolade…
Meer
Chocolade vintage taart van Roos uit Heel Holland Bakt
Roos verlaat in de kwartfinale de tent van Heel Holland Bakt. In Tijd voor MAX is ze te gast om…
Meer
Koken met Sandra: vegan dadelcake
Zoekt u iets lekkers om te bakken, maar dan zonder dierlijke producten? Dan is deze vegan dadelcake van Sandra Ysbrandy…
Meer
Yule Log (boomstamcake) van Christiaan de Vries
Een yule log is een luchtige chocoladerol, gevuld met slagroom en afgewerkt met een rijke chocoladeganache. Qua uiterlijk lijkt het…
Meer
Bak mee met MAX: appelcarrés
Een appelcarré is een gebakje, vergelijkbaar met een apfelstrudel, dat bestaat uit een rechthoekig stuk bladerdeeg gevuld met appel. De…
Meer
Bak mee met MAX: chocoladereepjes met pistache-karamelvulling
Zin in een echte verwennerij? Deze zelfgemaakte pistache-karamelrepen zijn een echte traktatie. Het maken kost wat tijd en aandacht, maar…
Meer
Bolo di cashupete (cashewnotentaart) van Esmeralda Libert
Esmeralda Libert is patissier en maakt in Tijd voor MAX iets authentieks van Curaçao. Het is een cashewnotentaart genaamd bolo…
Meer
Rabarber-grapefruit meringuetaart met basilicumbotercrème van Jip uit Heel Holland Bakt
Jip verlaat als tweede de tent van Heel Holland Bakt. Het is de 100ste aflevering van het televisieprogramma. Deze rabarber-grapefruit…
Meer
Zweedse kladdkaka taart van Robèrt van Beckhoven
Deze Zweedse kladdkaka is een chocoladetaart. Het heeft een plakkerige, zachte binnenkant. Wanneer u hem aansnijdt, lijkt het dus misschien…
Meer