Omelet met meelwormen van Pierre Wind
Pierre Wind is afgestudeerd op het onderwerp koken door de eeuwen heen. Hij weet dus het één en ander van…
Meer
Bijgerecht
Kruidige curry zonder zout van Wilco Berends
Chef-kok en houder van een Michelinster Wilco Berends van restaurant De Nederlanden doet elk jaar mee aan de Nierstichting Restaurant…
Meer
Auberginerolletjes van Tieme Hermans
Tieme Hermans fietste van Zwolle naar Bali. Onderweg at hij de meest uiteenlopende gerechten. Van de 10.950 gerechten die hij…
Meer
Spaanse appeltjes van oranje salade van Janny van der Heijden
Janny vindt vitamines heel belangrijk, dus zij maakt speciaal voor Koningsdag een heerlijke salade van appeltjes van oranje. Niet alleen…
Meer
Eten met minder zout: gegrilde aubergines van Janny van der Heijden
80 procent van al het zout dat we binnenkrijgen komt van bewerkte voedingsmiddelen. Dan gaat het om soepen, pizza’s, maar…
Meer
Tonijnsalade van Bart van Olphen
Op de Malediven is mas-uni een lokale specialiteit. Het is een tonijnsalade met kokos en limoen. Wanneer de mas-uni gebruikt…
Meer
Aardappelwafeltjes van Sandra Ysbrandy
Aardappelwafeltjes zien er leuk uit en smaken heerlijk in combinatie met zalm en een eitje. Het ideale hapje voor Oud…
Meer
Nieuwjaars Lamingtons van Francis Kuijk
Francis maakt speciaal voor Oud en Nieuw een Australische traktatie: Lamingtons. Heerlijk en extra feestelijk met de kokos erop! Ingrediënten:…
Meer
Stoofperen cheesecake met glühwein van Sarena Solari
Als het kouder wordt kruipt Sarena graag met glühwein en stoofperen voor de haard. Voor de recepten hieronder gebruikt zij…
Meer
Viskoekjes met saffraan en gepofte paprika salsa van Mounir Toub
Mounir heeft verse vis gehaald bij de visboer en maakt daar heerlijke viskoekjes mee. Hij serveert het met gepofte paprika…
Meer