Croquembouche van Hans Spitsbaard
Een croquembouche is een duur woord voor een Franse soesjestoren. Vroeger werden deze torens vaak cadeau gedaan aan vrouwen die…
Meer
Tijd voor MAX
Gegrilde côte de boeuf met stroop van knoflook van Gertjan Kiers
De kerstdagen zijn bij uitstek geschikt om de keuken in te gaan en iets speciaals te bereiden. Slager Gertjan Kiers…
Meer
Poke bowl van Janny van der Heijden
Een recept tegen kerststress: poke bowl. Simpel, voedzaam en gezond bovendien. En uiteraard hoeft de bowl niet alleen met feestdagen…
Meer
Gestoofde kip van Sandra Ysbrandy
Ugali, is een stevige maïspap of puree die goedkoop is en flink vult. Als het mogelijk is worden er bij…
Meer
MAMAS in Zuid-Afrika staan op voor kinderen in ernstige armoede
Nelson Mandela noemt armoede een gevangenis waar je zonder hulp niet uitkomt. Op deze dag een meer dan toepasselijke uitspraak,…
Meer
Spekkoekjes van Francis Kuijk
Waarom spekkoek spekkoek heet? Het is volgens Francis Kuijk heel eenvoudig: omdat het eruit ziet als spek. De koek wordt…
Meer
Actie voor kinderpardon
Zij zijn al thuis. Onder deze titel roepen bekende Nederlanders op om de petitie te tekenen om 400 asielkinderen die…
Meer
‘In Tsjernobyl is de kapotte reactor nog steeds aanwezig, als een soort slapend monster’
Op 26 april 1986 stopt in Tsjernobyl de tijd als een kernreactor ontploft. Het gaat de geschiedenisboeken is als de…
Meer
Blanquette de veau van Janny van der Heijden
Janny maakt een feestelijk recept, met het concept één keer kopen, 2 keer koken. Zij begint met een lekkere klassieke…
Meer