Een schitterden isolement

Culinair publicist en voormalig hoofdredacteur van het kookblad Tip Culinair Janny van der Heijden werd in één klap wereldberoemd in Nederland door haar optreden als jurylid in het succesprogramma Heel Holland Bakt. Hoog tijd om haar in Tijd voor MAX eens volop in de schijnwerpers te plaatsen. Wat lust Janny bijvoorbeeld niét en waar kunnen we haar midden in de nacht voor wakker maken? Bij welk gerecht is zijzelf keer op keer de mist in gegaan? En wat bedoelt ze precies met 'heupendag'? Behalve met Janny spreken we in deze uitzending met nóg iemand die zich beroepshalve bezighoudt met koken en alles daaromheen: chef-kok Lisette Bossert voerde bijzondere gesprekken met mensen over hun smaakherinneringen, zocht er bijpassende nostalgische recepten bij, en verwerkte dit alles in haar boek Toen was koken heel gewoon. Zij maakt in onze keuken iets lekkers klaar uit vervlogen tijden, maar wél met een moderne twist.