Welke soort pan gebruikt u voor welke bereiding?
De keuze van uw pan bepaalt niet alleen hoe uw gerechten smaken, maar ook het verloop van het kookproces. Elk…
Meer
Sessies
Het beeldmateriaal van Dick Boer geeft een intiem persoonlijk tijdsbeeld: ‘Dick leerde Nederland filmen’
In Nederland op Film neemt Wim Daniëls de kijker mee op reis door de tijd aan de hand van unieke…
Meer
Dit is er te zien bij MAX op televisie tijdens de feestdagen in 2025
Tijdens en rondom de feestdagen in 2025 zendt MAX extra veel uit op televisie. Ook op de radio zijn wij…
Meer
Vuurtorenverhalen: de vuurtoren van Enkhuizen is één van de oudste van Nederland en ziet er heel anders uit
In het tv-programma Vuurtorenverhalen bezoekt presentator Kefah Allush 8 vuurtorens langs de Nederlandse kust. In aflevering 8, tevens de laatste…
Meer
Verdampt alcohol volledig tijdens het koken?
Sauzen, stoofschotels, kaasfondue, risotto, in veel gerechten wordt alcohol gebruikt tijdens de bereiding. Afhankelijk van de bereidingswijze blijft die smaak…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: ossenhaas met truffel en gewokte wortel en courgettelinten van Adje Middelbeek
Bijna 15 jaar geleden vertrok Adje Middelbeek in haar eentje naar Umbrië om een B&B te beginnen. Nu bundelt ze…
Meer
Warm en behaaglijk de winter door? Met deze tips is uw huis winterklaar
Wanneer de dagen korter worden en de temperatuur daalt, is het belangrijk om uw huis goed voor te bereiden op…
Meer
Zo verwijdert u etensvlekken uit een tafelkleed
Een vlek op een tafelkleed is zo gemaakt en vaak gebeurt het nou net met iets dat zich lastig laat…
Meer
Kook mee met MAX: stoof van Chinese kool en gerookte tofu
Chinese kool is een knapperige, lichtzoete groente die veelzijdig in de keuken is. U kunt het rauw gebruiken in salades,…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: tussengerecht roggebrood met Zweedse Skagenröra van Jurian uit Heel Holland Bakt
In de week voor kerst is er elke dag in Tijd voor MAX een kok te gast die een onderdeel…
Meer