Sessies

Sachertorte van Menno

Ingrediënten: 7 eidooiers 150 gram zachte roomboter 125 gram poedersuiker 200 gram pure chocolade 1 theelepel vanille extract 7 eiwitten…

Meer

Roast beef en Yorkshire pudding

Ingrediënten: Yokshire pudding: 150 gram bloem 2 grote eieren 140 mililiter melk 120 mililiter water 2 eetlepels olie zout en…

Meer

Ontrouw medicijngebruik

Therapietrouw wordt jaarlijks onderzocht. Per aandoening verschilt het hoe netjes mensen zijn in het nemen van medicatie. Maar waarom zijn…

Meer

Koolsoep

Ingrediënten: 250 gram varkensschouder 2 uien 300 gram gekookte aardappelen ½ witte kool 300 gram aardappelen ½ liter bouillon van…

Meer

Allergie

Mensen kunnen voor van alles allergisch zijn: eten, pollen, dieren, stof. Maar wat is een allergie eigenlijk? Overgevoelig Iemand met…

Meer

Bakkoula

Ingrediënten 4 knoflooktenen 250 gram spinazie 4 eetlepels olijfolie, extra vergine 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel citroenpulp…

Meer

Truffelvelouté

Ingrediënten (voor 4 personen) 2 bakjes mergelchampignons, in stukjes gesneden (inclusief de steeltjes) 4 portobello’s, fijngesneden 2 bakjes champignons, in…

Meer

Frambozentiramisu

Ingrediënten (voor 8-10 personen) 100 mililiter espresso 4 eetlepels frambozenlikeur 200 gram lange vingers 500 gram mascarpone 200 mililiter slagroom…

Meer

Bloedsomlooponderzoek

Op 1 dag op een ludieke maar serieuze manier wetenschappelijk onderzoek doen naar de Capillary refill-tijd? Dat gebeurt met een…

Meer

Lasagne van mama Tol

Ingrediënten: 3 ons gehakt rul 3 ons Italiaanse groentemix een zakje lasagnesaus 350 mililiter water 350 mililiter melk Lasagnette (lasagne)…

Meer