Tijd voor MAX kerstmenu: ossenhaas met truffel en gewokte wortel en courgettelinten van Adje Middelbeek
Bijna 15 jaar geleden vertrok Adje Middelbeek in haar eentje naar Umbrië om een B&B te beginnen. Nu bundelt ze…
Meer
Gastkok
Tijd voor MAX kerstmenu: tussengerecht roggebrood met Zweedse Skagenröra van Jurian uit Heel Holland Bakt
In de week voor kerst is er elke dag in Tijd voor MAX een kok te gast die een onderdeel…
Meer
Tijd voor MAX kerstmenu: amuse Elzasser uientaart van Tobias Camman
In de week voor kerst is er elke dag in Tijd voor MAX een kok te gast die een onderdeel…
Meer
Chocolade vintage taart van Roos uit Heel Holland Bakt
Roos verlaat in de kwartfinale de tent van Heel Holland Bakt. In Tijd voor MAX is ze te gast om…
Meer
Kipragout voor de kerst van Tom uit Heel Holland Bakt
Tom verlaat als 5e de tent van Heel Holland Bakt. Daarom is hij te gast in Tijd voor MAX. In…
Meer
Yule Log (boomstamcake) van Christiaan de Vries
Een yule log is een luchtige chocoladerol, gevuld met slagroom en afgewerkt met een rijke chocoladeganache. Qua uiterlijk lijkt het…
Meer
Surinaamse pom van SuriMAM
Pom is een typisch surinaams gerecht en ontbreekt nooit op een verjaardagsfeest. Het wordt voornamelijk gemaakt van pomtajer, een wortelknol….
Meer
Funchi ku Piska van Ernushka Hellemun
Funchi ku Piska is een Antilliaans gerecht van gebraden of gestoofde vis (piska) met funchi. Funchi is een bijgerecht van…
Meer
Bolo di cashupete (cashewnotentaart) van Esmeralda Libert
Esmeralda Libert is patissier en maakt in Tijd voor MAX iets authentieks van Curaçao. Het is een cashewnotentaart genaamd bolo…
Meer
Rabarber-grapefruit meringuetaart met basilicumbotercrème van Jip uit Heel Holland Bakt
Jip verlaat als tweede de tent van Heel Holland Bakt. Het is de 100ste aflevering van het televisieprogramma. Deze rabarber-grapefruit…
Meer