De slager heeft het zwaar
Naar de slager voor een stukje vlees is allang niet meer zo vanzelfsprekend als vroeger. Anno 2017 gaan mensen langs…
Meer
worst
Risotto met bloedworst van Samuel
Volgens worstenmaker en kok Samuel Levie zijn we in Nederland de waarde van vlees uit het oog verloren. We fokken…
Meer
Feijoada van Eliana
Ingrediënten: 125 gram gezouten varkenslende 125 gram gedroogd vlees 125 gram varkensribbetjes halve grove worst halve rookworst 75 gram rookspek…
Meer