Jonnie Boer

Jonnie en Thérèse Boer bouwden De Librije op met passie voor lokale producten. Nu zoeken ze een manier om minder te werken en vaker te genieten op hun geliefde Bonaire.

Jonnie Boer is het culinaire gezicht van restaurant De Librije. Het geheim van Jonnie is zijn vrouw Thérèse. Samen hebben ze het restaurant opgebouwd. Van koken met lokale producten heeft hij zijn specialiteit gemaakt. Na jaren keihard werken zoeken ze een manier om wat te minderen.