Win boek Sushi eet je met je handen van Anoma van der Veere en Katarzyna Cwiertka
Publicatiedatum: 28 mei 2026
Wat zegt sushi over een samenleving? Waarom smaakt groene thee anders in Kioto dan in Tokio? En hoe belandt een Schotse whisky in de Japanse bergen? In het boek Sushi eet je met je handen geven auteurs Anoma van der Veere en Katarzyna Cwiertka antwoord op die vragen.
Als correspondent ontdekt Van der Veere dat u Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op uw bord ligt. Samen met voedselhistoricus Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee-egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde, hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap, welk geluid u hoort te maken wanneer u ramen eet en wat een eenvoudig kopje thee vertelt over een heel land.
Doe mee met de prijsvraag en maak kans op het boek Sushi eet je met je handen van Anoma van der Veere en Katarzyna Cwiertka!
Deze prijsvraag loopt tot 4 juni 2026
