Win boek Heilzame planten van Wouter en Joris Bijdendijk

In Heilzame planten voorziet Wouter Bijdendijk 20 planten én 5 bijenproducten van een uitgebreide, etnobotanische beschrijving en belicht daarbij hoe ze onze gezondheid helpen verbeteren. Sterrenchef Joris Bijdendijk schrijft bij elke plant een vegetarisch recept. Net zoals in Wouters eerste boek, Plantkracht, staan er een aantal toegiften in dit boek over spirituele planten, waaronder cacao, opium en sassafras.

Kennis over medicinale planten werd veelal niet in boeken vastgelegd, maar doorgegeven via verhalen, rituelen, directe ervaring en generaties van nauwkeurige observatie. Veel van de planten die vandaag door de moderne wetenschap worden onderzocht en geëxtraheerd dragen een geschiedenis die duizenden jaren teruggaat. Geworteld in inheemse tradities, volksgeneeskunde en diep menselijk contact met de natuur. En juist nu, in een tijd van ecologische uitdagingen, verlies van biodiversiteit, chronische stress, mentale gezondheidsproblemen en een groeiend verlangen naar authenticiteit, ziet Wouter Bijdendijk overal tekenen van de terugkeer van deze relatie tussen mens en natuur. Een kruidenrenaissance. Een terugkeer naar fermentatie. Naar wildplukken, naar rituele geuren, naar geneeskrachtige oliën. Naar vergeten recepten en naar de keuken als apotheek.

Beantwoord de prijsvraag en maak kans op het boek Heilzame planten van Wouter en Joris Bijdendijk!

(Deze prijsvraag loopt tot 21 september 2026)