Paddenstoelenbrood

Ingrediënten: Voordeeg 60 gram water 60 gram volkerenmeel mespuntje gedroogd gist (dus echt maar een heel klein beetje) Deeg 270…

Meer

Salade caprese van Gio

Ingrediënten (voor 4 personen): 50 gram pijnboompitten 6 pomodori tomaten 2 bollen mozzarella 1 citroen 3 eetelpels olijfolie extra vergine…

Meer

Heksensoep

Ingrediënten: 250 gram rode linzen 1 grote ui stukje verse gember korianderzaad naar smaak komijnzaad naar smaak 1 rood pepertje…

Meer

Veluwse eendenborst

Ingrediënten (voor 4 personen): 4 eendenborsten 200 gram peultjes 400 gram aardappels 50 gram boter 50 cl room peper en…

Meer

Tabouleh

Ingrediënten (voor 5 personen): 4 bosjes bladpeterselie, fijngehakt 2 bosjes mint, fijngehakt 3 sjalotjes, heel fijn gesneden 2 tomaten, in…

Meer

Truffelcouscous met zalm

Ingrediënten (voor 2 personen): 1/2 pak couscous (à 400 g) 3 eetlepels truffelolie 2 citroenen 1 gele paprika 3 bosuitjes 1/2…

Meer