Wraps van Mieke
Mieke Kosters, auteur van het succesvolle Het geheim van slanke mensen, heeft een nieuw boek geschreven: Van XL naar S….
Meer
Gevogelte
Jambalaya van Janny
De bakermat van de Cajunkeuken ligt in de omgeving van Louisiana, rond de Mississippi. De naam verwijst naar een deel…
Meer
Wilde eend met salade van peterseliewortel van Antoine
Antoine Hermans, kleinzoon van Toon Hermans, is één van de vaste koks in Tijd voor MAX. Het is nog wildtijd,…
Meer
Masoesa alesi van Joyce
Ingrediënten: 500 gram rijst 1 zakje gele masoesapoeder gerookte kippenbouten 2 teentjes knoflook 400 milliliter kokosmelk 3 bouillonblokjes tomaten puree…
Meer
Roti van Danna
Ingrediënten: Voor de roti: bloem gele spliterwten zout water knoflook komijn boter bakpoerder olie gele peper Voor de aardappel/kipfilet: aardappels…
Meer
Mama Kenya Kuku Special van Elizabeth Njeru
Ingrediënten: Voor de Embu Kuku (kip): 4 stuks kip-braadsticks, dijen of een combinatie hiervan 1 eetlepel kipkruiden Plantaardige olie 2…
Meer
Massaman curry met kip
Ingrediënten: 400 gram kipfilet 250 milliliter kokosmelk 50 gram gebakken pinda’s 100 gram uien 200 gram aardappels 25 gram Tamarinde…
Meer
Coq au vin van Micky van Parera
Ingrediënten: 1 kg kippedijenvlees zonder bot en zonder vel 250 gram gerookt spek 500 gram kastanje champignons 2 flessen rode…
Meer
Soul chicken van Valerie Lucillie
Ingrediënten: Voor de soul chicken: 1 kilo kip (drumstick, kippenbout, kip karbonade) naar keuze 1 citroen of citroensap 3 eetlepels…
Meer
Kippensoep van Jonah
Ingrediënten: soepkip of bouten van soepkip 1 blaadje foelie 1 laurierblad 10 gekneusde witte peperkorrels 1 ui 2 kruidnagels 1…
Meer