Tijd voor MAX kerstmenu: amuse Elzasser uientaart van Tobias Camman
In de week voor kerst is er elke dag in Tijd voor MAX een kok te gast die een onderdeel…
Meer
Recepten met
Kook mee met MAX: Duitse zuurkooltaart met bladerdeeg en rookworst
Zuurkool is gefermenteerde witte kool met een frisse, zure smaak. Het is niet alleen lekker, maar ook gezond voor de…
Meer
Kook mee met MAX: frisse spelt met geroosterde schorseneren en boerenkool
Schorseneren zijn lange, dunne wortelgroenten met een zwarte of bruine schil en een witte binnenkant. Ze worden ook wel winterasperges…
Meer
Kook mee met MAX: gebakken havermout met zoete aardappel
Zoete aardappel in havermout klinkt misschien gek, maar het werkt verrassend goed. Het is lekker romig, lichtzoet en super vullend….
Meer
Kook mee met MAX: oosters geroerbakte boerenkool met tonijnsteak
Verse tonijn is mooi stevig en dieprood van kleur, en wordt vaak rauw gegeten in sushi. Maar deze keer maakt…
Meer
Kook mee met MAX: gebakken gnocchi met kipfilet en spruitjes in mosterd-roomsaus
Spruitjes zijn misschien niet de meest geliefde groente op aarde, maar ze verdienen eigenlijk veel meer waardering dan ze krijgen….
Meer
Mieterse Mijter van Robèrt van Beckhoven
De Sint is weer in het land en dat vraagt natuurlijk om iets lekkers met een knipoog naar de goedheiligman….
Meer
Bak mee met MAX: Brabants roggebrood
Roggebrood is een donker en stevig brood dat wordt gemaakt van rogge in plaats van tarwe. Brabants roggebrood is net…
Meer
Koken met Sandra: vegan dadelcake
Zoekt u iets lekkers om te bakken, maar dan zonder dierlijke producten? Dan is deze vegan dadelcake van Sandra Ysbrandy…
Meer
Kook mee met MAX: aardappelstoof met boerenkool, pastinaak en mosterdroom
Pastinaak is een wortelgroente met een zachte, lichtzoete smaak. De groente heeft een romige structuur en een nootachtige toon. Het…
Meer