Kook mee met MAX: tajine met koolrabi en rozijntjes
Koolrabi is familie van de kool en kan net zoals vele koolsoorten zowel rauw als gekookt en gebakken worden. Hij…
Meer
Kook mee met MAX
Kook mee met MAX: gnocchi met groene kool en hazelnoten
Gnocchi is een pastasoort terwijl het wel voor een groot deel uit aardappel bestaat. Dat is anders dan normale paste,…
Meer
Kook mee met MAX: venkel-sinaasappelsalade met knapperige linzen en oude kaas
Voor de lunch denken we al snel aan broodje kaas. Maar in deze salade gaat de kaas niet op de…
Meer
Kook mee met MAX: spinaziepolenta met geroosterde venkel en sardines
Polenta is gemaakt van mais(gries)meel. Van origine komt het veel voor in de Noord-Italiaanse keuken. Het bijzondere aan polenta is…
Meer
Kook mee met MAX: Turkse pasta met paprikasaus, gehakt en yoghurt
Nu denken we bij pasta al snel aan Italiaans, maar u kunt er natuurlijk heel gemakkelijk een twist aangeven. Dat…
Meer
Kook mee met MAX: rode linzenstoof met geroosterde venkel
Om deze linzenstoof wat extra pit te geven doet Mounir er aan het einde nog wat crispy chili olie over….
Meer
Kook mee met MAX: linzensalade met gegrilde aubergine en feta
Het fijne aan linzen is dat ze voedzaam zijn, makkelijk op smaak te brengen en dat u ze zowel warm…
Meer
Kook mee met MAX: gestoofde kip met venkel en sinaasappel
Een traditionele, en nog steeds heel goede, combinatie zijn kip, venkel en sinaasappel. De anijsachtige smaak van de venkel combineert…
Meer
Kook mee met MAX: geroosterde pastinaak-bulgursalade met feta en dukkah
Aan deze rijke salade met geroosterde pastinaak, bulgur en feta, voegt Sandra nog dukkah toe. Dukkah, ook wel duqqa, is…
Meer
Kook mee met MAX: Aziatische varkensreepjes met glasnoedels en spitskool
De glasnoedel wordt veel gebruikt in de Chinese keuken. Het is dunne, soms bijna doorzichtige noedel. Het wordt gemaakt van …
Meer