Bak mee met MAX: appelcarrés
Een appelcarré is een gebakje, vergelijkbaar met een apfelstrudel, dat bestaat uit een rechthoekig stuk bladerdeeg gevuld met appel. De…
Meer
Programma’s
Kook mee met MAX: couscous met lamsgehakt, pompoen en munt
Dit kleurrijke en smaakvolle gerecht combineert de zoete smaak van pompoen met kruidig lamsgehakt en frisse sinaasappel. Afgewerkt met munt…
Meer
Kook mee met MAX: broodje pastinaak-paddenstoelenragout
Pastinaak, ook wel pinksternakel of witte wortel, is een plant uit de schermbloemenfamilie. Het heeft een zoete anijsachtige smaak en…
Meer
Surinaamse pom van SuriMAM
Pom is een typisch surinaams gerecht en ontbreekt nooit op een verjaardagsfeest. Het wordt voornamelijk gemaakt van pomtajer, een wortelknol….
Meer
Kook mee met MAX: marokkaanse stoof van vis met wortel en kikkererwten
Ras el hanout is een geurige kruidenmix die veel gerechten direct op smaak brengt. Het is een Marokkaans specerijenmengsel dat…
Meer
Kook mee met MAX: pompoencurry met rijst en pinda’s
Pinda’s zijn een veelzijdig product dat veel gerechten net wat extra smaak en bite geeft. Ze zorgen voor een hartige,…
Meer
Bak mee met MAX: chocoladereepjes met pistache-karamelvulling
Zin in een echte verwennerij? Deze zelfgemaakte pistache-karamelrepen zijn een echte traktatie. Het maken kost wat tijd en aandacht, maar…
Meer
Kook mee met MAX: hartige pannenkoek met wintergroenten en geitenkaas
Mounir maakt een hartige pannenkoek met wintergroenten en geitenkaas. Deze pannenkoek kunt u zowel als ontbijt, lunch en avondeten eten,…
Meer
Funchi ku Piska van Ernushka Hellemun
Funchi ku Piska is een Antilliaans gerecht van gebraden of gestoofde vis (piska) met funchi. Funchi is een bijgerecht van…
Meer
Bolo di cashupete (cashewnotentaart) van Esmeralda Libert
Esmeralda Libert is patissier en maakt in Tijd voor MAX iets authentieks van Curaçao. Het is een cashewnotentaart genaamd bolo…
Meer