Deel 1: Aioli
Het woord ‘aioli’ is opgebouwd uit de woorden all en oli, oftewel knoflook en olie. Dit zijn, samen met een…
Meer
aïoli
Gamba’s La Plancha van Bart
Gamba’s La Plancha zijn garnalen in hun schaal, gebakken op een laag zeezout op een loeihete plaat. De laag zout…
Meer