Vette vis
Bij een te hoog cholesterolgehalte is vette vis, zoals zalm en makreel, beter dan magere vis.
Vette vis bestaat voornamelijk uit onverzadigd vet. Dit werkt cholesterolverlagend en is daarom beter voor hart en bloedvaten. Als algemene regel geldt: twee keer per week vis, waarvan één keer vette vis. Presentatie: Olga Commandeur, Duco Bauwens