Kruisbesmetting
De afwas is één van de meest effectieve manieren om de bereiding van voedingswaren hygiënisch te houden.
In de keuken worden bacteriën voornamelijk op voedingswaren overgebracht via je handen, en via keukengerei. Het is dus van belang deze goed schoon te houden. Voorkom kruisbesmetting, want dat kan voedselvergiftiging tot gevolg hebben. Presentatie: Olga Commandeur, Duco Bauwens