Knoflook

Het eten van wat peterselie zorgt ervoor dat de geur van knoflook vermindert!

Knoflook stinkt door de stof allicin. Dit kun je binden met de vluchtige oliën uit een aantal verse kruiden, zoals peterselie. In peterselie zit chlorofyl. Deze stof bindt zich met de allicin. Hierdoor vermindert de geur. Knoflook is gezond, dus misschien moet je de geur maar op de koop toenemen! Presentatie: Olga Commandeur, Duco Bauwens