Groenten en fruit

In groente en fruit zitten vezels. Om echter alle benodigde vezels binnen te krijgen is het eten van groente en fruit alleen onvoldoende.

In groente en fruit zitten oplosbare vezels. Onoplosbare vezels komen voornamelijk voor in volkoren granen. Het lichaam heeft beide nodig. Behalve vezels heeft het lichaam ook andere voedingsstoffen nodig. Als je eet volgens de schijf van vijf krijg je alle goede stoffen binnen. Presentatie: Olga Commandeur, Duco Bauwens