The Silo

Monica Galetti en Giles Coren zijn in Zuid-Afrika. The Silo is een industrieel-chic, luxe hotel in het hart van Kaapstad.

Het hotel bevindt zich boven het nieuwe Zeitz Museum voor Hedendaagse Kunst Afrika - het Afrikaanse equivalent van de Tate Modern - dat in het zelfde historische gebouw zit.

De Britse sterontwerper Thomas Heatherwick is verantwoordelijk voor de herinrichting van het silogebouw. Hij ontwierp 96 ramen met meer dan 5.300 afzonderlijke glasplaten. Giles en Monica ontdekken dat het een geweldige uitdaging is om zoiets schoon te houden. Vanwege de enorme droogte in Zuid-Afrika doen ze dat met schoonmaakproducten waar geen water bij nodig is.